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つば甚の3つの魅力

1. たくさんの人に長く愛されるお料理

創業270年。江戸時代から続く歴史の中で、
多くの文人墨客や藩の重鎮たちが料理やもてなしに
感銘を受け、愛した料亭の味を提供してきました。

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2. 何年経っても変わらない場所　歴史と伝統

加賀百万石の礎を築いた前田利家に、
お抱え鍔師として仕えて四〇〇年の鍔家。
その三代目甚兵衛が宝暦二年（一七五二年）に
鍔師の傍ら営んだ小亭・塩梅屋「つば屋」が、
「つば甚」の始まりとされています。

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3. 金澤老舗料亭だからこそのおもてなし

お二人が日頃よりお世話になっている大切なお客様を、
金沢らしい寿ぎのしつらいと贅を尽くした祝言料理で
おもてなしします。

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