すべては佳き日を
迎えてほしいから
会場スタッフより
新郎新婦様もとより、
親御様ご親族の皆様、ご出席の方が
大切な一日を笑顔でお過ごしいただけるよう、
当日までの打ち合わせの中で、
ご不安なことや心配事がなくなるよう努めています。
つば甚で結婚式をして良かったと言ってくださるよう、
スタッフ一同心を込めて
おもてなしをさせていただきます。
接客係・介添え
お食事会や披露宴の『接客係』、当日おふたりのお手伝いをさせていただく『介添え』は料亭ならではの和装スタッフ。
おふたりにとってもゲストにとっても特別な一日となるよう、心を込めておもてなしいたします。
総料理長 川村浩司
NHK金沢放送局「ふるさと旬の味」をはじめとした地方ローカル、全国放送の番組への出演。
自治体による国際交流行事や外務省による世界への日本文化の情報発信事業で加賀料理の提供・紹介を行う。
料理長より
お料理で使用する食材は、
そのすべてにこだわりを込めています。
農家さんへの見学や当日の朝
市場に食材を仕入れに向かうなど、
266年続く老舗の味を守り続けているからこそ
お料理でのおもてなしを心がけています。
